かたちなきもの〜目には見えないけれど大切なものを探して

「かたちあるもの」の中にある、目には見えないけれど大切な何かを色々な方角から、色々な目線から、思いを巡らせて書き綴るエッセイ風ブログです。

国芳の描いた町の、人気の和菓子店

国芳スカイツリーの作品と、ほぼ同じ場所。

と思われる風景画が

あるんです。


一つ前の記事に取り上げました、

「観光高札 油堀跡」の中の、

斜め左下にある絵。


菓子話船橋 (かしわふなばし)」

を取り上げてみます。

 


これ、なんの絵?と思いますよね。


当時、船橋屋織江(ふなばしやおりえ)

という和菓子の人気店があったそうで、


菓子話船橋というのは、

このお店で出した

現代で言う、レシピ本という感じでしょうか、

この絵は、

そのレシピ本の挿し絵なんだそうな。


江東区深川江戸資料館の資料館ノート

(第20号:平成11年3月16日発行)の

「江戸の菓子」によりますと、

菓子好きな素人向け」に作られたものだったそうです。


創業は、

文化年間(1804〜1818年)の初め頃で、

練り羊羹が大人気だったそうです。

食べてみたかったなあ😋


詳しくは「東京都立図書館」のHPにて。 


これだけの人気店の船橋屋さんを

国芳も知らないはずはないですよね。


こちらのレシピ本の挿し絵は、

写実通りだという見解が強いようです。

これ⬇️船橋屋さんのお店の位置ですね🧐




ここで、

とても興味深いブログの記事に

辿り着きました。

許可を頂きましたので、

引用とリンクを貼らせて頂きました。



馬場さんの記事によると、


佐賀町2丁目9番地あたりに船橋屋さんが

あったようで、

船橋屋さんではお店独自で井戸を掘っており、

その水を使って製菓をしていた事が、

2007年の発掘調査でわかっているそうです。

すごいですよね!

敷地内とされる場所に4基もあったとか!


調べてみました。

佐賀町2丁目9番地の地図です。

(Yahooマップに橋の名前も記しました)



一度、挿し絵を振り返りますと、


船橋屋さん🟨 そして

火の見櫓🟥と下之橋🟦と永代橋🟪

🫲左手川沿いに行くと上流:浅草方面

🫱右手川沿いに行くと下流:佃島方面

となっています。


ちょっとだけおまけ画像を、、

令和の佐賀町河岸(さがちょうがし)の風景

永代橋:当時とは位置が少し違います:

アプリ(大江戸今昔巡り)より。

江戸時代と令和時代を重ね合わせで

表されています。

江戸時代では、

豊海橋を↗️斜め右上に渡った場所に

架けられていました。


Yahooマップに戻ります。

船橋屋さんの挿し絵にある火の見櫓🟥は、

大体ですが、この辺りかなと、、

地図をもう少し拡大して、

🟥印を付けてみました。


船橋屋さんの挿し絵を元にして、

Yahooマップ上で

船橋屋さん・火の見櫓・下之橋の位置関係、

当てはまりました。


繰り返し記載になりますが、

🟦下之橋も油掘も、現在はありません。

ここは現在は埋め立てられていて、

ほぼ頭上には立体道路が通っており、

隅田川にかけられているのは

「隅田川大橋」です。

(一つ前の記事に画像載せてあります)


※ここでは省いていますが「下之橋」の他に

「上之橋」「中之橋」という橋もあり、

佐賀町河岸通りに連なるように架かっていました。後で必要が出てきたら記そうかなと思います。


しかしなあ、、

今はなき船橋屋さんの練り羊羹、

食べてみたかったなあ。

代わりにと言ってはなんですが、

江戸の人も食べていたという

「二八そば」を食べて、

一区切りしようかと思います。



蒸し暑い日には最高、冷たいそば。

わさびをちょちょいとつけて。


長丁場となりますが、良かったら

次もお付き合い頂きたく存じます♪


お蔦


参考文献

馬場紘二「歌川国芳 スカイツリー画像」考

轟亭の小人閑居日記 2016年11月17日


参考資料

江東区深川江戸資料館の資料館ノート

(第20号:平成11年3月16日発行)


東京都立図書館

7.菓子話船橋